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エコクリーン アルミ エレテック円付鍋30cm
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UK18-8パンチング 平底深型揚げざる48(穴径φ3)
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18-10 ロイヤル 半寸胴鍋 XMD-240 24cm
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絵画 額縁付き 複製名画 世界の名画シリーズ アンリ・ファンタン・ラトゥール 「 静物 」 サイズ SM ~ 15号
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●容量:45L
●板厚/厚み:3.6
●材質:アルミ
●電磁調理器:○
■● プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
● アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
● 200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
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