お気に入り登録した商品は、こちらのプルダウンから確認することができます
同一ショップで3980円以上購入時、送料無料
※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
【 明日12:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。 定休日のご注文は翌営業日の発送となります。(定休日:日曜日, 土曜日, 祝日)
【重要】 交通事情や悪天候などの不可抗力が生じた場合は、商品到着の日時が変更となる場合が御座います。 また年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。 ※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。
レビューはありません。
残り 1 点 17775円
(5 ポイント還元!)
翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く
お届け日: 09月28日〜指定可 お届け日: (明日12:00のご注文まで)
ページ上部の「お気に入り商品一覧」からご確認頂けます。
30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください
6078円
5066円
51908円
23296円
25710円
53032円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ジャクソン キュヴェ #741 ブリュット デゴルジュマン タルディフ NV ギフトボックス Jacquesson Cuvee #741 Brut Degorgement Tardif フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
11286円
[クール便]マグナム・大容量 フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ ブリュット NV スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 1500ml
11035円
ポルタ モンティカーノ ロゼ エクストラ ドライ 750ml 【インポーター直送】I851 | イタリア ヴェネト ロゼ 辛口 ワイン Porta Monti Cano Rose Extra Dry ザルデット
11436円
【クール配送】【マグナム瓶】ロベール・シャルルマーニュ ブリュット・ミレジム ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ [2012]1500ml
11850円
フィリポナ キュヴェ 1522 - 2016 750ml 箱付エクストラ ブリュット シャンパンギフト対応可 ラッピング 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap04]
光るボトル【正規品マバムスパークリングワイン】ルミナス『 マバム サンセット LEDライト付 750ml×6本 』世界が注目!元祖振るスパークリングインスタ映え間違いなしのLED演出でキラキラにみんな大好きオレンジフレーバー!
12038円
【クール配送】J・ラサール キュヴェ・アンジェリーヌ ブリュット・プルミエ・クリュ [2011]750ml ギフトボックス入り
11913円
光るボトル【正規品マバムスパークリングワイン】ルミナス『 マバム マジック LEDライト付 750ml×6本 』世界が注目!元祖振るスパークリングワインインスタ映え間違いなしのLED演出でキラキラにすっきり爽やかグリーンアップルフレーバー!
(まとめ) TANOSEE ラミネートバッグ 特大 ヨコ380×タテ510×マチ幅110mm 紺 1パック(10枚) 〔×2セット〕【代引不可】【北海道・沖縄・離島配送不可】
7037円
【送料お得・まとめ買い×3個セット】カーボーイ すべり止めテープ ザラザラ 蓄光 50mm×5m
4990円
17775円
カートに入れる
でオンリスト!
フランチャコルタの銘醸
「ベッラヴィスタ」が手掛ける
群を抜いた繊細さと奥深さ
フランチャコルタ ブリュット コンタディ カスタルディ
Franciacorta Brut Contadi Castaldi
ミラノ「ブルガリホテル」オンリスト!群を抜いた繊細さと奥深さを持つフランチャコルタ
コンタディ カスタルディが誇る素晴らしい品質のスタンダードキュヴェです。イタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、数あるフランチャコルタの中でも群を抜いた繊細さと奥深さがあります。
通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月の瓶内熟成
2016年11月、コンタディカスタルディ社の輸出責任者のヴィタリアーノ ティッリート氏からお話を伺いました。「ブドウはシャルドネとピノネーロ、ピノビアンコのブレンドから成ります。ブレンド比率は毎年変わります。複数のヴィンテージをブレンドして造ります。コンタディカスタルディのベースとなる重要なフランチャコルタです」と話してくれました。畑は海抜200~540メートルの位置していて、多様性があり、土壌の性質も様々。例年8月下旬から9月上旬に収穫されたブドウは区画毎に約20日間醗酵、7ヶ月間の熟成を経て80種類もの異なるベースワインを造ります。それを巧みに操りブレンドすることで精緻で洗練された味わいを目指します。
フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月の瓶内熟成を経て、デゴルジュマン(澱引き)されます。ボトリングして3~4ヶ月間休ませた後、ようやくリリースされます。
繊細で美しい泡立ちと洗練された長期熟成の旨味
スタンダードキュヴェですら発売まで3年もの歳月を費やした味わいは、躍動感がありながらも上品で深みがあり魅力的です。繊細で美しい泡が立ち上る明るいイエローの色調で、白桃や花の豊かな香りに柑橘類の爽やかな印象が綺麗に重なります。飲むと、洗練された細やかな泡の旨味と充実した果実感、爽やかな酸が溶け合い、滑らかで豊かな風味が感じられます。長期の瓶内熟成による見事な味わいを持つ極上のスタンダードフランチャコルタです。
イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。
銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタ
コンタディ カスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。
所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m~540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。
80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わい
それぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。
ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質
醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャン ルーカ ウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。コンタディ カスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派
また『ガンベロ ロッソ』最高賞トレ ビッキエーリを獲得するなど(ゼロ ヴィンテージ2009)イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。
●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日)
124箇所の畑&92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ!“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら>>
●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日)
フランチャコルタをよりカジュアルに!ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら>>