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堺孝行 霞研 出刃 30cm ATK29030
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酔心 イノックス本焼和庖丁 出刃 21cm 45039【代引き不可】【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用】
35419円
【全品ポイント5倍!8/24 20:00~】正本 ツバ付最高級炭素鋼 洋出刃27cm
34927円
【まとめ買い10個セット品】【 孝義 黒打アジ切 10.5cm 】 【 業務用 和包丁 】【 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】
35912円
特選 神田作 出刃270mm
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TKG 遠藤商事 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 22.5cm ASE04040 7-0285-0406
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正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁(片刃) 19.5cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用厨房機器厨房用品専門店】
正本 本霞・玉白鋼 出刃包丁 19.5cm AMS40019【送料無料】
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絵画セット ステーショナリーギフト 文房具 イタリア 子供用 ブラシ 色 鉛筆削り付き バレル 洗える 充填 クレヨン セット
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3個セット そば用品 溜内朱千筋角ざる 本体(底板付) [20.8 x 19.3 x 5.5cm] | そば 蕎麦 めん 麺おすすめ 人気 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい お洒落 可愛い ギフト プレゼント 引き出物 内祝い 結婚祝い 誕生日 贈り物 贈答品 食器セット
7775円
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サイズ(cm):12
全長(mm):240
質量(g):135
背厚(mm):5.5
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。
青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。
2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。
その為、切れ味が長持ちします。
【包丁特集013】
【#101】